Dicas

• Como Escolher os Alimentos mais Saudáveis?

A obesidade é um problema de Saúde Pública e a sua prevenção uma prioridade. A alimentação saudável neste contexto é essencial e as escolhas alimentares são determinantes devendo fazer parte da Educação para a saúde das populações (Hawthorne et. al., 2006).

Cabe pois, aos Pais e também aos Educadores, o papel dinamizador de hábitos e atitudes saudáveis mas a responsabilidade nesta matéria não se esgota nestes dois agentes de intervenção, a Escola e o próprio Estado têm cada vez mais, um papel fundamental na formação da saúde e de uma alimentação saudável (Hawthorne et. al., 2006).

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• Porque devemos comer Castanhas?

As castanhas pertencem à família dos frutos secos, a sua composição nutricional é equivalente à dos cereais e derivados. São um dos frutos secos mais ricos em hidratos de carbono (45,5 g/100 g) e com menos quantidade de gordura (1,3 g/100 g).

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